EL PECO BODEGAS Y VIÑEDOS

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Comprar vino Bag in Box, lo que no sabías

La hegemonía del vidrio y el corcho para aquellos vinos de altísima gama es difícil de cuestionar, lo admito, pero os lanzo una pregunta ¿ cuántos vinos de estas características existen en el mercado ? Dejadlo, ya os lo digo yo, realmente un porcentaje muy bajo y con una disponibilidad para el consumidor muy muy escasa

Entonces ¿ por qué no abrimos la mente y nuestro paladar a descubrir un mundo desconocido de vinos en el que los nuevos sistemas de embotellado podrían tener más ventajas medioambientales que inconvenientes en la calidad final ? sólo es cuestión de darle una vuelta

En Australia, adalid de los vinos del Nuevo Mundo y con un mercado global de ventas de vino embotellado de una excelente relación calidad-precio, los vinos se cierran con tapón de rosca, así como en EE.UU, América del Sur y Sudáfrica su número es muy significativo también.

Francia, punta de lanza de los vinos premium es, curiosamente, el primer consumidor de vinos en B.I.B y un estudio de la Convención de la Organización Mundial de B.I.B. para vino, realizado en La Rochelle,  demostró que el paladar de los consumidores de vino.

Por lo general, no diferencia entre el vino embotellado y el vino envasado en Bag In Box tras la prueba de degustación a ciegas realizada a un grupo de control que incluía a amantes del vino y a expertos

Añadir que en los países de Europa Central el consumo de vino en este formato es muy habitual, no dan tanta importancia al continente y sí al contenido, y a una conciencia socio ambiental mucho más desarrollada y sensible

El vidrio es maravilloso pero deja una huella ambiental muy alta y para determinados vinos de calidad de media a dudosa hay alternativas innovadoras más económicas, ecológicas y sostenibles, de las que también hablaré por aquí y daré mi opinión

El sector vitícola español es muy tradicional y le cuesta mucho cambiar, subirse al carro de la innovación, además se preocupa más por los vecinos, por el qué dirán, que de sus problemas y de cuestionarse y preguntarse según qué cosas, barreras mentales dicen los expertos

la sociedad ha cambiado y cambia cada día que pasa con más rapidez y en menos tiempo que ninguna otra antes, es nuestro gran reto. A los nuevos consumidores no les interesa lo mismo que a nosotros porque su realidad es otra, más disruptiva y transversal; por tanto, el vino y su consumo también serán distintos, y a nosotros, los productores, nos ha cogido con el pie cambiado

Os dejo el primer enlace a  bag in box packaging, para abrir boca, de lo que actualmente hay en el mercado, no os digo lo que está por llegar, sólo “que vienen curvas”

Y otro enlace más a nuevos diseños de bag in box vino

Hagámoslo, seamos parte de esta revolución si realmente queremos, pero con criterio, información y datos 

Resumiendo, hay un melón muy gordo que estoy a punto de partir y no sé lo que me voy a encontrar, pero seguro que sacaré un buen puñado de aprendizajes y anécdotas

5 Consejos para comprar vino bag in Box

(…) Ahora que la cosa está muy malitaa (…) como diría aquel humorista tan entrañable y paisano nuestro, y lo de salir a la calle se está convirtiendo en un verdadero lujo

no está de más tener a mano unos consejos sencillos a la hora de comprar vino on line,  modelo de venta que está viviendo un verdadero pelotazo y está tratando de adaptarse a la “rancia” nueva realidad

Players y/o Tipos de proveedores de vino bag in box

MARKETPLACES

VINOTECAS / DISTRIBUIDORES

PRODUCTORES / BODEGAS

AMAZON LOGO
VILAVINITECA
comprar vino on line

características de cada uno de ellos útiles para tí

El MARKETPLACE  ó E COMMERCE de libro es el rey del mambo ahora mismo a la hora de comprar vino on line

hay tres caballos ganadores en esta sección y su posición varía en función del enfoque y la posición en la que coloquemos la lupa pero es brutal

Como marketplace especializados tenemos 2 webs, las más importantes a nivel europeo que ocupan la posición number 1, y son 

A continuación les sigue, y no muy lejos, el amigo de todos desde hace unos años y más aún en la pandemia COVID19, no le hace falta presentación

No me voy a pillar los dedos en cifras porque además no son fáciles de obtener, no son públicas, pero estos tres players mueven con total seguridad un porcentaje cercano al 90 % del mercado del vino comprado a través de internet en España y Europa seguro; lo de Amazon se me escapa

Con este poder en sus manos y esta posición tan ventajosa por visibilidad, cartera de clientes y experiencia en el mundo online, son las bodegas/productores las que se matan por entrar en su red con resultados muy variables

Aquí la negociación empresarial con “estos reyes” es inexistente y las bodegas que tienen poca presencia comercial en general suelen perder dinero estando asociados a este modelo de venta; barrera de entrada, costes fijos altos y comisión por venta importante …

comprar vino on line
comprar vino on line

Otra forma de comprar vino on line es utilizando la figura de la VINOTECA on line, o también el DISTRIBUIDOR de toda la vida que ha decidido pasarse al lado digital voluntariamente estos últimos años (los menos) 

y los que se acaban de incorporar a esta carrera digital obligados por el desastre que tenemos encima (los más)

En esta categoría, gracias a Dios, tenemos más oferta, más donde elegir. y eso supone grandes ventajas para tí como consumidor

La lista completa puede ser demasiado larga para ponerla aquí, no quiero que ninguno de los que faltan se sientan ofendidos y si llega la ocasión y me lo pedís, puedo hacer un artículo dedicado a este tema exclusivamente, pero no aquí

Allá vamos

Aquí, en esta forma de comprar vino on line, hay un plus de calidad, de conocimiento de los vinos y de la historia de la bodega, de trato al cliente, porque están acostumbrados a hablar y escuchar a las personas, que no lo olvidemos, son las que están detrás de todo esto

Como contrapartida, al ser más pequeños, representar menos bodegas y estilos de vinos, sus costes a la hora de comprar y a la hora de hacer llegar el vino final no pueden ser los mismos que los de los number 1 que hemos apuntado en primer lugar

aunque lo intentan, de eso no te debe quedar la menor duda.

Estando en el medio tienen que luchar contra los gigantes que marcan el precio de venta y por otro lado como no compran grandes cantidades de vino a cada una de las bodegas que representan

les supone un margen de maniobra en la compra de referencias de vino más limitado, incluso para el acceso a determinados vinos también

Tienda de Vino Online
comprar vino on line

Y finalmente, pero no por ello menos importante, los que deberían tener la sartén por el mango pero que no se ve ni sartén …. y menos aún el mango

los productores, es decir, las bodegas, que son los que trabajan el viñedo o bien lo plantan y entonces deben esperar bastantes años hasta que entran en producción para poder hacer vino

Desde mi punto de vista, los más perjudicados de este partido que ahora sí o sí tienen que jugar, la compra de vino on line 

porque además de plantar, cuidar y mantener el viñedo del que sólo una vez al año dará una variable cosecha

tienen que tener una bodega, más o menos grande, equipada, bonita, funcional, etc, etc … donde elaborar el vino y después de un tiempo más largo que corto tratar de vender SU vino

Esta pata del negocio del vino, más que pata … pilar, porque es el principio de la cadena, ha hecho un esfuerzo brutal por incorporarse a las nuevas tecnologías y mejorar sus departamentos comerciales

hay que reconocer, también, que la llegada ha sido más bien obligada y tardía pero como se oye por ahí

más vale tarde que nunca

y se merece una oportunidad JUSTA a la hora de jugar este partido, ya empezado, y con una reglas que están cambiando constamente

Míralo así

en este preciso momentos las bodegas y sus equipos son los jugadores más indicados para hablar de SUS vinos y tengo una buena noticia

ahora, en este preciso instante, están más cerca de TI que nunca 

EL PECO BODEGAS
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Mirando el lado positivo de la “nueva realidad” es que se ha producido una democratización del  mundo del vino, con el acceso directo de las bodegas al cliente final y viceversa

y espero que con esto, la bodega reciba económicamente lo que le corresponde como motor y soporte de la economía rural además de su propia subsistencia

Con precios de 2,5 euros por botella y portes pagados me gustaría verte a tí viviendo dignamente de este negocio

Y ahora sí que sí ha llegado la hora de los consejos para comprar vino bag in box

1.-

Antes de buscar ni una marca de vino ...

No voy a decir que elegir un vino sea fácil o difícil

pero para mí supone el mismo trabajo que empezar a buscar un coche, en el caso que tuviera que comprar uno en estos momentos

hay muchas categorías y tipos de coches, y marcas más, como en el vino

luego tu primera labor debería ser cotillear y preguntar por ahí, escúchame bien,  pero empieza por vinos sencillos, jóvenes y similares

la casa se empieza por los cimientos, ya tendrás tiempo de ir subiendo el nivel

2.

Donde buscar la información

No te fíes de los Clubs de Vinos o similares …

el ser humano tiende a crecerse en cuanto adquiere un poco de conocimiento de modo proporcionalmente inverso a su grados de sensatez

los clubs de vinos no dejan de ser círculos cerrados donde la opinión unos pocos influye notoriamente en el resto de la manada

luego tómate esta información con su debida precaución porque hay mucha paja en estos sitios y opiniones muy sesgadas

busca grupos abiertos de nivel social, inquietudes y hobbies similares …

el mundo del vino es un mundo de empatía, de compartir experiencias y ahora circula muchísima información en blogs, foros y otros círculos sociales que hablan el mismo idioma que tú y sus experiencias pueden ayudarte en el camino de disfrutar e ir aprendiendo a la vez

3.-

Llama para mejorar la información y aclarar dudas

qué fue de aquella época, no tan lejana, donde se hablaba con las personas y siempre descubrías cosas nuevas …

que cada día hacemos webs más chulas, funcionales y directas no cabe la menor duda

pero que también no todas las personas dominamos la escritura y una conversación, más o menos breve, nos acorta y aclara el camino

en este punto tengo que darle “un positivo” a las bodegas y a las vinotecas (no todas)  …

el feedback recibido tiene mucho valor, saben lo que producen, están preparados y deseando que les preguntes de la A a la Z para explicarte las bondades de sus vinos

4.-

Nunca compres vino un jueves o un viernes

CASO A: en las ciudades todavía te la puedes jugar …

la gran mayoría de players subcontratan los servicios de transporte para hacerte llegar el vino a casa

esto supone que la garantía de tiempo de entrega por parte del vendedor no es absoluta por mucho que la empresa de transporte diga lo contrario

en el caso de que vivas en una ciudad grande tienes alguna posibilidad mayor de recibir el vino en 24 horas

siempre y cuando tenga una red de distribución en tu ciudad pero tampoco yo metería la mano en el fuego, (eh?) 

 

CASO B: tu vino estará “tirado” en cualquier almacén de mala muerte el fin de semana con frío, calor o peor aún …

lo normal, por desgracia

los tiempos van más o menos como te voy a contar ahora

tu haces el pedido hoy pero hasta que el dinero no ha ingresado en la cuenta no se mueve un dedo, ya tienes un día más como mínimo

confirmado el ingreso la empresa de transporte pasa a recoger tu maravilloso vino pero no sale hasta el día siguiente, ve sumando

si el vino tiene que atravesar media España, también entra dentro de lo normal, echa otro día más

5.-

Gastos de envío

alguien tiene que pagar la fiesta … aunque todos silbamos y miramos para otro lado

el negocio del transporte atraviesa un momento muy dulce, últimamente tan dulce que no da a basto y eso se traslada al servicio ofrecido y a tu satisfacción …. o no

en cierto modo es un oligopolio, porque todos funcionan igual de mal (o bien) a pesar de su propaganda de buenos valores y la clavan sí o sí

y en un producto tan especial, con tanta carga emocional como el vino, da cierta pena que la experiencia positiva del cliente disminuya

cuando te desplazas de tu casa al trabajo, en algunas empresas, te pagan el kilometraje …. ¿verdad? y si lo pagas tú pues sabes a final de mes lo que cuesta moverse por la vida

pues con el vino pasa lo mismo, pero se complica más porque es un producto frágil y pesado que necesita un mayor cuidado, o sea más euros

nadie quiere pagar  portes pero está claro que la empresa de transporte cobra (y bien) sus servicios porque moverse, como bien sabes, cuesta euros

ya sólo es cuestión de echar números, y rápido, y entenderás que eso de (portes gratis) lo paga la bodega 

y más caro que un ecommerce por llevar a tu mesa un paisaje lleno de olores y sabores